こんにちは
グレイス企画の鷺田です

今日は次女の２０才の誕生日
昨日、長女が妹（次女）の為にバースデーケーキを作りました



スポンジは既製品ですが、型をとり可愛くデコレーションしてました
昨夜は、家族みんなでバースデーイヴを楽しみました

こんにちは
グレイス企画の朝倉です

一個前の記事でも書きましたが、
昨夜はグレイス企画の忘年会でした

今年はこちらのお店にお世話になりました
↓
中華風手料理 桂林
豊橋市中岩田2-3-1
TEL.0532-64-1755
定休日:木曜日

そう…実は、定休日にも関わらず、
7人という微妙な人数にも関わらず、
貸しきり状態でやっていただきました

様々な中国茶やお酒をオーダーして
乾杯


まずは前菜

きくらげがコリコリのプリプリ
ピータンは生姜と一緒に食べると独特の匂いとかが軽減されて、美味しくいただけました

ホタテとドラゴンフルーツの炒めもの

ドラゴンフルーツがサッパリしていながら、粒々感がアクセントになってて面白い
ホタテと一緒に百合根も和えてあって、これまた美味しかったです
特にホタテは皆テンションが上がりました

特製麺に上海蟹のあんかけ

上海蟹を、丸ごと一匹分のかにみそと身をほぐして、あんにしてあります
麺は特製麺だそうで、癖がなく、ちょっとプリッとした麺が上海蟹の味を引き立たせていて、私は大好きな味でした

フカヒレ

高級中華の代名詞、フカヒレの登場です
タレ（？）がほどよく絡みます。
付け合わせの椎茸は噛んだ瞬間にジュワーっと美味しいエキスが口いっぱいに広がりました

エビチリ

大きいエビがゴロっと入ったエビチリは、ほどよくピリリと辛くて、食べ応えがありました
あまり食べたことのない香草があったようで、皆で犯人探しをしました

選択料理:
雑穀粥


選択料理:
醤油ラーメン


それぞれに、どちらかを選択しました。
お粥は優しい感じです。
ラーメンはサッパリとした醤油味で、途中、コショウをかけると、またひと味違うパンチが効いて美味しかったです

デザート:
黒真珠タピオカのココナッツミルク
栗のバニラアイス


画像にはありませんが、仙草ゼリーとバニラアイスの黒蜜かけもありました

ココナッツミルクには粒餡が入っています。
粒々モチモチなデザートです。

栗アイスは栗がザックリ入ってて、バニラアイスはミルクの味がしっかりしてて、絶妙なバランスでした

仙草ゼリーはバニラアイスの黒蜜を一緒に食べると、独特の薬草臭さが軽減されます
黒蜜好きな私にはたまらないデザートでした

オマケデザート:
ゴマ団子

サクサクの衣でした
メロンにきれいな細工がしてあって、ターンテーブルをグルグルしながら皆で鑑賞しました

ドリンクは10種類以上の中国茶があり、好みを伝えながらお店の方のオススメを頂きました。

桂林さん、ありがとうございました


長くなってきたので、ちょっとした面白事件は、別記事にします！

こんにちは
グレイス企画の朝倉です

12月の半分が過ぎ、
クリスマス
に
お正月
…一年って本当に早いですねっ


間近に迫ったクリスマス

今日は事務所にチロルチョコ【クリスマスver.】を頂きました



あ、一番奥のきな粉はクリスマス関係ないですね

これまた、ある日突然、机に置いてありました


それぞれ味が違います！

最近流行りの【塩味】のチョコって敬遠して、なかなか食べる機会が無かったので、楽しみです


しかし

今夜は会社の忘年会

美味しくご飯を食べるために、お腹を空かしておかなければ

楽しみです

昨日は、B'zのコンサートでした
やっぱり、稲葉さんの声と、松本さんのギターは最高
いつも、夏にあるコンサートが冬にあったわけで、ちょっと寒かったけど、会場の中は熱かった

来年のツアーが待ち遠しい

グレイス企画 石田

今日は、月に一度のボーリングの日、と言っても、5月に、骨折した私は見学
このあとにある、会が楽しみ
早く、肩が治るといいな

グレイス企画 石田